Uštipci od tikvica

[jelajelena]

Uštipci od tikvica



Sastojci:

• 1 veća tikvica (oko 200 g)
• 1 jaje
• 350 g brašna
• 150 ml jogurta
• 1 kasicica soli
• 1 kasicica praška za pecivo
• ulje za prženje

Priprema:

1. Umutiti jaje sa solju i praškom za pecivo. Dodati jogurt i brašno i fino umešati da se ujednači.
2. Tikvice oprati, ne treba ih ljustiti, a zatim usitniti u multipraktiku.
3. Pomešati tikvice u smesu sa brašnom. Ostaviti da stoji oko pola sata (što i nije neophodno).
4. Zagrejati ulje u serpici. Manjom kasikom grabiti smesu i spustiti je u vruće ulje pomoću druge kasike.


Uštipci najbolje prijaju topli, toplo preporučujem - prijatno! . Uštipci koje ja pravim za divno čudo nikada ne upijaju suviše masnoće, tako da su i spolja i iznutra suvi, poput hlebcica