Bakina kuhinja - pocepana paprika sa belim lukom u rerni

[jelajelena]

 Bakina kuhinja -   pocepana paprika sa belim lukom u rerni


Potrebno je:
5 kg paprike
5 kašika sirćeta alkoholnog
1 kašika soli morske
1 glavica belog luka
celerov list
100 ml. ulja

Priprema
Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme.

Zatim je pocepati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat najbolje preko noći.

U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i dodati so .

Staviti u rernu  ili na plotnu i pržiti oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen.

Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima.