Srce torta

[jelajelena]

Srce torta

Sastojci:

15 belanaca
15 kašika šećera
6 kašika brašna
6 kašika lješnjaka
prašak za pecivo

Fil:
15 žumanaca
750 ml mlijeka
2 margarina
15 kašika šećera
100 g gustina
100 g lješnjaka
200 g milka čokolade
200 g šećera u prahu
200 g keksa

Priprema:

Umutiti 7 bjelanaca, 7 kašika šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike mljevenih lješnjaka i prašak za pecivo. Tijesto sipati u obloženi kalup u obliku srca te peći nakon toga. Tako napraviti i drugu koru.

Fil 1
Umutite 15 žumanaca zajedno sa 15 kašika šećera te to skuhati na pari.

Fil 2
750 ml mlijeka i 100 g gustina pomiješati i skuhati krem. Posebno 2 margarina umutiti zajedno sa 250 g šećera u prahu te dodati mlijeku i gustinu.

Oba fila ćemo nakon toga spojiti i u njih dodati izlomljeni keks, narendanu milka čokoladu i mljevene lješnjake. Kore ćemo filovati sa po pola fila a na kraju tortu prekriti kuhanom čokoladom!