Namaz od patlidžana s bademima

[jelajelena]

Namaz od patlidžana s bademima

Sastojci za 4 osobe
500 g   patlidžana
2 češnja   belog luka
5 kasika   maslinovog ulja
3 kasike   limunovog soka
2 kasike   naseckanih badema
so
biber

1 kasicica   narezanog vlasca

1 žličica   naseckanog peršuna

Priprema
Patlidžane narežite na kolutove, ispecite u tiganju na kasiki ulja i ohladite.
Dobro ih usitnite mikserom, umešajte protisnuti beli luk, vlasac, peršun, so i biber. Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smesu.
Na kraju umešajte naseckane bademe.
Posluživanje

Namaz poslužite uz prepeceni hleb.
Savet

Prepolovljene patlidžane možete peći i u  rerni.