Cokoladni muffins sa krem sirom

[jelajelena]

Cokoladni muffins sa krem sirom



Sastojci
4 jaja
150 gr. secera
120 gr. cokolade
120 gr. margarina
240 gr. brasna
1 kasikica praska za pecivo
1 kasikica vanila secera

beli deo
200 gr. krem sira
70 gr. secera
1 jaje
1/2 kasikice vanila secera

glazura
100 gr. bele cokolade
1 kasika ulja
2 kasike mleka

Priprema
Istopiti zajedno margarin i cokoladu. Penasto umutiti jaja i secer, dodati prohladjenu otopljenu cokoladu sa margarinom pa sve zajedno umutiti.Polako dodavati brasno mesajuci smesu, dodati i prasak za pecivo i vanilu.
Krem sir, secer, jaje i vanilu izmutiti. Nemojte mutiti mikserom velikom brzinom jer tada smesa biti jako retka. Samo izmutite viljuskom ili mikserom jako malom brzinom.
Korpice puniti 2/3 sa cokoladnom smesom , 1/3 smesom od sira. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta.

Istopiti cokoladu, mleko i ulje i ukrasiti kolace.