Ćufte

[jelajelena]

Ćufte

Sastojci za 6 porcija
500 g mlevenog junećeg mesa
500 g skuvanih krompira
2 jajeta
2 kašike griza
1-2 glavice crnog luka sitno iseckanog
5-6 češnjeva belog luka sitno iseckanog
1/2 kašičice bibera
1/3 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo

Priprema
Skuvani krompir izgnječiti kao za pire.
Jedno jaje i jedno žumance izlupati viljuškom (belance ostaviti za kasnije).
U jednoj posudi sjediniti sve sastojke i od smese oblikovati ćufte.
Ćufte umakati u umućeni belanac i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene s obe strane.
Uz ćufte služiti krompir pire, zelenu salatu ili već po želji.
Prijatno.