Pilece belo meso pohovanu u prezlama i parmezanu

[jelajelena]

Pilece belo meso pohovanu u prezlama i parmezanu

Mozda nacin na koji ste bezbroj puta pohovali piletinu, ali uz ovaj mali dodatak od belog luka dinstanog na margarinu u koji je dodat svez persunov list dace jedan predivan miris i ukus jelu.




Sastojci
500 gr. pileceg belog mesa
2 jaja
3 kasike brasna
1 casa prezli
pola case parmezana
ulje za pohovanje
so

50 gr. margarina
4 veca cesnja belog luka
2 pune kasike sitno seckanog persunovog lista
so

Priprema
Pilece filete iseci na tanje trake, posoliti, posuti brasnom i izmesati ih tako da svaki komadic bude uvaljan u brasno. Umutiti jaja, prezle i parmezan izmesati u drugoj posudi. Meso prvo uvaljati u jaja pa zatim u prezle i parmezan. Proprziti piletin na vrelom ulju sa obe strane, dok ne porumene.

Bleki luk izgnjeciti i izdistati na margarinu par minuta, pazite da ne izgori. Dodati persunov list, promestati jos par puta i po malo staviti na svaki komadic vec pecenog mesa.