Piletina u slanini

[jelajelena]

Piletina u slanini

Sastojci za 4 porcije
3 komada pilećih prsa
200 gr dimljene slanine tanko izrezane

Priprema
Pileća prsa iseći na tanke šnicle, a slaninu na što duže i tanke režnjeve, pa staviti dva režnja slanine jedan uz drugi, odozgo pileću šniclu, umotati u rolat, pričvrstiti čačkalicom i pržiti na vrlo malo masnoće sa svih strana (najbolje u roštilj tavi). Kad je slanina pržena gotovo je i meso iznutra. Izvaditi čačkalice i služiti. Dobro je uz belo vino.