Beli luk - lek za sve bolesti

[jelajelena]

Beli luk - lek za sve bolesti





Beli luk, jedna od najstarijih uzgajanih kultura, poreklom je iz srednje Azije, a već više od 4.000 godina koristi se ne samo kao začin različitim jelima, već i kao vrlo lekovito sredstvo zbog prirodnih antiseptičkih i antibiotskih dejstava

U starom Egiptu je bio toliko omiljen da su ga faraoni uvrstili u popis stvari koje će im trebati na drugom svetu, pa se poklanjao u znak pažnje, a zapisano je da je zbog njega izbio i prvi štrajk u istoriji. Pošto im je bio uskraćen, robovi su demonstrativno prekinuli gradnju piramida. U antičkoj Grčkoj se najviše prepisivao kod plućnih bolesti, ali je zbog njegovog neugodnog mirisa poseta hramovima posle konzumiranja bila strogo zabranjen. Beli luk je kroz vekove služio za ispiranje gnojnih rana i čireva, lečenje kolere, glavobolje, prehlade, kašlja, upale pluća, bronhitisa i tuberkuloze, crevnih parazita. I još: služio je i u borbi protiv starenja, vampira, ali i za rešavanje ljubavnih problema - njime se lečila impotencija.

U novije vreme postaje jedna od najpopularnijih lekovitih biljaka. I šta je to što ga čini toliko posebnim? Beli luk sadrži eterično ulje s alinom, sastojkom koji se sečenjem ili pasiranjem razgrađuje u alicin koji mu i daje specifičan miris, ali koji takođe razgrađuje masnoće i ima antibiotičko delovanje. Takođe, dobra je izvor vitamina A, B1, B2 i C, minerala, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i fosfora, bakra, kobalta i mangana... Zbog takvog sastava, uspešno uništava bakterije, viruse i gljivice, pa je vrlo delotvoran kao sredstvo protiv prehlada i kijavica, različitih gljivičnih oboljenja kože i crevnih infekcija. Ima i vrlo pozitivan učinak na krv i krvne sudove. Redovnom primenom podstiče prokrvljenost i olakšava protok krvi, snižava povišeni krvni pritisak i masnoće u krvi. Odličan je antioksidans, pa štiti organizam od delovanja slobodnih radikala. Dokazano je da ima pozitivan uticaj na rad želuca, a ima i citostatičko delovanje. Generalno, povoljno utiče na imuni sistem, usporava starenje organizma, jača otpornost prema infekcijama. Jedan je od najdelotvornijih prirodnih antibiotika, posebno u borbi protiv ešerihije koli i stafilokoka. Konačno, koristi se kod bronhitisa, sprečava grip, a spoljnom primenom može da ublaži i reumatične bolove.
Za beli luk važi da je najbolji prirodni lek protiv virusa i prehlada, a njegovi lekoviti sastojci poznati su od davnina. Preporuke da ga svakodnevno koristite naročito su aktuelne u zimskom periodu kada sa svih strana vrebaju virusi.

Najvažniji sastojak belog luka je ahoin čiji efekat je bolji od dejstva aspirina koji deluje na manje stvaranje tromboksana. Ali, ahoin, osim tog dejstva, ima i još sedam načina da spreči slepljivanje trombocita i stvaranje ugruška.

U belom luku nalazi se i adenozin koji takođe deluje protiv zgrušavanja krvi i to ne samo preventivno, već ima sposobnost da već formirane ugruške rastvori.

Dovoljno je da dnevno pojedete dva do tri čena belog luka, kako bi se postiglo njegovo antitrombotičko dejstvo. Može se jesti kuvan ili sirov, važno je da ga jedete svaki dan.

Dosta je efikasniji ako ga izgnječite nego isecate pošto se gnječenjem oslobađaju enzimi i alicin koji prelazi u ahoin. Kuvanjem se takođe oslobađa ahoin i najbolje je da ga kuvate sa paradajzom ili drugim namirnicama koje oslobađaju kiselinu.

Ako se izgnječen beli luk prelijete sa malo votke i ostavite par dana da stoji nepokriven, tako će se osloboditi dosta ahoina. Na tome se zasniva ruski narodni lek za čišćenje krvi. Popularna grčka salata oslobađa dosta ahoina jer se kod nje gnječen beli luk meša sa feta sirom i maslinovim uljem.

Beli luk i med

Ako imate jak želudac, predlažemo stari recept iz afrodizijačkog kuvara. Iscedite sok iz svežeg belog luka i pomešajte sa duplom količinom meda. Zagrejte smesu dok se malo ne zgusne, ohladite i pijte.

Lekovita moć belog luka i meda odavno je dokazana. Kada se unose u organizam mogu da pomognu u lečenju doslovce svakog oboljenja. Beli luk deluje preventivno na razvoj malignih bolesti, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, snižava holesterol i krvni pritisak, normalizuje ubrzan rad srca, podstiče rad jetre, bubrega i prostate. Rame uz rame sa ovom riznicom zdravlja stoji med-čudesni eliksir iz pčelinjih proizvoda, koji krepi organizam, jača i čisti krv, leči plućne bolesti...