Šarene pihtije

[jelajelena]

Šarene pihtije

 

 

Sastav:

 

- 8 tvrdo kuvanih jaja

- 200 gr šunke

- 10 kiselih krastavčića

- 2 crvene barene (kisele) paprike

- litar vode

- 1/4 l jogurta

- 2 kesice želatina

- 1 list lovora

- 3 šargarepe barene ili iz turšije

 

Način pripreme

 

Jaja isecite na kolutove, šunku na kockice, krastavčiće na kolutove, papriku na štapiće, takođe i šargarepu. Stavite vodu i list lovora da provri, a želatin rastopite prema uputstvu na kesici.

Kada voda provri uspite u nju želatin, malo posolite i pobiberite. Sklonite sa vatre. Izvadite lovor, i umešajte u žele jedan jogurt, tako da masa bude mutno beličasta. Šunku poređajte na dno pleha, pa jaja pa povrće. Neka sve bude šareno i dekorativno.

Naliti žele i staviti u frižider da se stegne. Iseći na jednake kocke i ređati na tanjir za posluživanje.