RIŽOTO OD PILEĆE DZIGERICE

[jelajelena]

RIŽOTO OD PILEĆE  DZIGERICE

Potrebno je: ½ kg pileće dzigerice, 200 gr pirinca, 1,5 dl ulja,  1 glavica luka, kasika seckanog peršuna, biber i so.

Priprema: Pileću dzigericu nasecite na komadiće. Na vrućem ulju pirjajte seckan luk dok ne požuti. Dodajte dzigericu, peršun, pobiberite i posolite. Dzigerica neka se lagano dinsta na slaboj vatri. Za to vreme skuvajte pirinac u slanoj vodi (jedna šoljica pirinca kuva se sa dve šoljice vode). Skuvan pirinac i izdinstanu  dzigericu pomešajte. Gotov rižoto možete posipati sirom ribancem.