Jelo od tikvi

[jelajelena]

Multi-funkcionalan obrok od tikvi

Sastojci za 4 osobe3 žlice   maslinova ulja
100 g   luka
1 kg   slatke tikve
150 g   cvjetače
150 g   brokule
100 g   prokulica
2 žličice   Vegete
2 češnja   češnjaka
1 žlica   nasjeckanog peršina
1 žličica   svježeg začinskog bilja

Priprema
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk.
Dodajte oguljenu tikvu narezanu na kockice. Zajedno pirjajte na laganoj vatri, a po potrebi dodajte malo vode (oko 50 ml).
Cvjetaču, brokulu i prokulice skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Povrće dodajte pirjanoj tikvi, laganoj promiješajte ili samo tavu protresite.
Pred kraj pirjanja dodajte Vegetu, nasjeckani češnjak i svježe začinsko bilje, po želji.