Rolat pina kolada

[jelajelena]

Rolat pina kolada

SastojciKokos kora
5   belanca
3 kas.   secera
2 kas.   brasna
100gr.   kokosa
1kas.   ulja
Krema
5   zumanca
150gr.   secera
150gr.   putera
400gr.   usitnjenog ananasa
par kasika   svetlog ruma
Dekoracija
malo kokosa   

Priprema
Koricu sam pravila po receptu od BiserkO.

Dakle, ulupate belanac sa secerom, dodate kokos i brasno, ja sam jos stavila kasiku ulja, i pazljivo promesajte.
Pecite u plehu obozenom pek papirom. Jos topao uvijte u vlazni salvet.
Usitnjeni ananas dobro ocedite od soka.
Za krem, zumanca sa secerom u prahu umutite na pari.

Kada postene kremsto ohladite, i sjedinite sa umucenim puterom.
Poprskajte koru svetlim rumom.
U kremu od putera i zumanaca dodajte ananas i time nafilujte koru.
Pospite kokosom.