Fileti šarana s pečurkama

[jelajelena]

Fileti šarana s pečurkama

Sastojci
- 1 kg težak šaran
- 50 g margarina
- so
- 1 dl vina
- 250 g pečuraka
- peršun
- aleva paprika
- biber

Priprema
Filete ribe posolite, pobiberite, i pospite alevom paprikom. Poređajte ih u vatrostalnu činiju. Na margarinu izdinstajte isečene pečurke, posolite ih i pobiberite i dodajte im seckan peršun. Prelijte vinom, komadićima margarina i pecite u umereno zagrejanoj rerni 20 minuta.