Srpska torta

[jelajelena]

SRPSKA TORTA


Potrebno je: 10 jaja, 10 kašika šećera, 10 kašika brašna, 200 gr oraha i 200 gr džema od kajsija.



Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno i jedno po jedno
žumance. Pažljivo izmešati i sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Peći na tihoj vatri dok testo ne porumeni. Izvaditi iz rerne i
ohladiti. Testo iseći na pola. Izmešati dobro džem i mlevene orahe.
Premazati polovinu testa džemom i orasima, poklopiti drugom polovinom,
a preostalim delom džema i oraha obložiti tortu odozgo i sa strane.
Posuti mlevenim orasima.

BSMOKE


a moze i ovako


Torta za slave, božić i srpsku novu godinu.
Svi se uvek iznenade kada je vide.

Sastojci za 10 porcija
300 g. oljuštenih i samlevenih badema
300 g prah šećera
1 belance
boje za kolače
čokolada za preliv

Priprema
Zamesiti sve zajedno, a zatim podeliti na 3 dela.
Prvi deo ostaviti beo.
Drugi deo obojiti sa plavom bojom za kolače ili sa plavim kirak likerom.
Treći deo obojiti sa nekoliko kapi ekstrata od maline ili jagode ili višnjevačom.
Prvi, beli deo razvući na dasku da bude 8 cm širine i 1 cm debljine pa ga namazati sa malo umućenog belanca da se slojevi bolje vežu.
Onda staviti drugi plavi deo, pa belance,
pa treći crveni deo.
Preliti sa čokoladnim prelivom. Ostaviti da se prosuši.