Kokosovi kolacici

[jelajelena]

Kokosovi kolacici


200 g maslaca
200 g secera u prahu
200 g kokosovog brasna
400-500 g brasna
1 jaje
4 zumanca
naribana limunova korica
2 kasike  limunovog soka
2 vanilin  secera
1 prasak za pecivo
nekoliko zrna soli
-----
marmelada za spajanje
secer u prahu za posipanje



Od datih elemenata napravimo testo, ostavimo ga u hladnjak 1 sat. Posle toga testo razvaljamo i isecemo modlama zeljene oblike, pecemo ih u tepsiji podmazanoj i oblozenoj papirom za pecenje 10 do 12 min na 200 stepeni. Po dva kolacica spajamo mermeladom. Pospemo ih secerom u prahu.Kolacici su najukusniji kad odstoje 1 dan i poprime, povuku ukus mermelade