Fini goveđi gulaš

[jelajelena]

Sastojci za 6 osoba
1 kg govedine
4 kasike ulja
200 g luka
2 češnja belog luka
100 g sargarepe
20 g slanine
60 g celera
60 g  peršuna lovorov list
1 kasicica aleve paprike
2 kasicice vegete
100 ml belog vina
Priprema
Govedinu narežite na kockice i popecite na ulju. Meso izvadite, a na istoj masnoći propirjajte sitno narezan luk i  beli luk.
Nakon toga dodajte na kockice narezanu sargarepu, slaninu, celer i persun.
Kad povrće omekša, vratite meso i dodajte lovorov list, crvenu papriku i Vegetu .
Pirjajte uz dolivanje  vode dok meso ne omekša. Pred kraj dodajte belo vino.

Posluživanje
Fini gulaš poslužite uz kuvani  krompir  ili palentu.

Savjet
Belo  vino možete zameniti manje aromatičnim crvenim vinom.