Pita sa pečurkama

[jelajelena]

Pita sa pečurkama
 

Sastav:

300 gr. šampinjona
glavica crnog luka
4 jajeta
10 kašika brašna
2 1/2 dcl. kisele pavlake, peršun
1 prašak za pecivo
ulje, aleva paprika, so i biber

Način pripreme:

Sitno iseckani luk propržiti na ulju, dodati na listiće sitno seckane šampinjone, posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku.Sastav ostaviti da se ohladi.

U ohlađene šampinjone dodati masu od umućenih jaja, pavlake i brašna, sitno seckanog peršuna i jedne kesice praška za pecivo.Dobijenu masu sipati u prethodno pouljen pleh i peći na 175 stepeni oko 40 minuta.[/b]