Uštipci

[jelajelena]

Uštipci
 

 Sastav:

4 jaja
16 ravnih supenih kašika brašna
1 čaša kiselog mleka (1/4 litra)
prašak za pecivo
malo soli
ulje za prženje
prah šećer ili sir,  kajmak ili mileram za slane uštipke

Način pripreme:

Pomešati pripremljen sastav: jaja, brašno, prašak za pecivo, so i kiselo mleko u masu malo gušću od mase koju pravite kada spremate palačinke.

Testo vaditi supenom kašikom i pržiti u dubljoj posudi u kojoj ste prethodno dobro zagrejali ulje. Pržene uštipke dok, su još topli, uvaljati u prah šećer u koji možete po želji dodati i vanilin šećer.

Ovakvi uštipci se mogu se služiti i kao slani sa sirom, kajmakom ili mileramom ili nekim filom po vašem ukusu.