Rolnice od šunke

[jelajelena]

Rolnice od šunke


Sastav:

200 g šunke,
250 g samlevenog pilećeg belog mesa
2 tvrdo kuvana jajeta,
2-3 kisela krastavčića,
½ glavice crnog luka
3 kašike sitno seckanog peršuna
2 dl kisele pavlake
so, biber, malo senfa
peršunovo lišće za ukrašavanje


Način pripreme:  

Obarite i oljuštite jaja. Mleveno pileće meso propržite na malo ulja sa sitno iseckanim crnim lukom.

Sitno iseckajte barena jaja i krastavčiće pa dodajte mlevenom pilećem mesu (umesto mlevenog mesa možete staviti sitno isečeno obareno belo pileće meso).

Posolite, pobiberite, dobro izmešajte sa senfom i pavlakom. U ovaj nadev dodajte i seckani peršun.

Na svaki list pripremljene šunke stavite nadev, uvijte u rolnicu i ređajte na tacnu koju ćete izneti na sto.

Držite na hladnom a pre služenja ukrasite ,,ćubicama" peršunovog lišća ili možete ukrasiti nekim zelenišem po vašoj želji.