Domaca alva

[jelajelena]

Domaca alva


U šerpu staviti ¼ kg maslaca da se dobro rastopi. U vreli maslac dodati 4 velike kašike brašna i mešati dok ne postane zlatno žute boje. Za to vreme u jedan lonac staviti ½ kg šećera sa malo vode da prokuva i dodati komad vanile. U uprženu zapršku dodati sirup. Skinuti alvu sa vatre, zamakati kašiku u rastopljeni maslac, vaditi alvu i ređati je na okruglu staklenu zdelu. Posuti je sitnim šećerom izmešanim sa vanilom i služiti hladnu.