Bakina kuhinja - posni podvarak i dimljeni šaran

[jelajelena]

Bakina kuhinja - posni podvarak i dimljeni šaran




Potrebno je:
1 glavica kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
1 glavica belog luka
1/2 dimljenog šarana
aleva paprika
ljuta tucana paprika
biber u zrnu
biber mleveni
lovorov list
ulje

Priprema:


Na ulju propržiti seckan crni luk smanjiti vatru pa dodati alvu pariku i tucanu ljutu papriku.Odozgo sipati kupus isećen na tanka rebarca.


Sve dobro izmešati i dinstati oko 15 min dodati malo vode.

U kupus dodati seckan beli luk, mleveni biber i lovorov list i preko polovinu dimljenog šarana. Pošto je šaran usoljen samo ga lepo premazati uljem.


Staviti u rernu  oko 50-60 min

Ja sam uz podvarak ispekla krompir u rerni i posnu proju...a bila je i čorbica..


Pa eto prerdloga za sjaan obrog..

..Prijatno!