Najskuplja kafa na svetu

[string]

Kopi Luwak je poznata kao najskuplja kafa na svetu, a njena cena može dostići i do 600 dolara za 500 grama. Ova kafa potiče iz Indonezije i sa Filipina, a njen jedinstveni način proizvodnje je ono što je čini tako posebnom i skupom.
Proces počinje tako što azijska cibetka, mala životinja nalik na mačku, jede zrna kafe. Zrna prolaze kroz njen digestivni sistem, gde enzimi u njenom stomaku delimično fermentiraju zrna. Nakon što cibetka izluči zrna, ona se sakupljaju, temeljno čiste i prže. Ovaj proces fermentacije daje kafi jedinstven ukus i aromu, koja je opisana kao bogata, glatka i sa manje gorčine u odnosu na običnu kafu.

Zbog složenog i dugotrajnog procesa proizvodnje, kao i ograničene količine, Kopi Luwak je postala luksuzni proizvod koji privlači ljubitelje kafe širom sveta.