Torta Caprese

[jelajelena]

Torta Caprese




Potrebno je:
200 g mlevenih badema
100 g sitno izmrvljenih badema
200 g rendane čokolade za kuvanje (ja to sameljem zajedno s bademima)
1 prašak za pecivo
200 g maslaca sobne temperature
200 g šećera
6 kom. jaja
1 - 2 kasike likera od čokolade ili kakaa (a ja sam stavila 1 kasiku ruma, nemam liker)

Postupak:
Napraviti mešavinu od badema, čokolade i praška za pecivo
Izmiksati maslaca sa šećerom dok se ne dobije svetla krema pa dodavati jedno po jedno jaje
Umešati liker, gornju mešavinu badema, čokolade i p.p. i sve lagano kasikom ujednačiti
Prebaciti u kalup za pečenje obložen pek papirom (ja sam koristila promer 22 cm) te peći u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 35-40 minuta .
Poslije toga otvoriti malo pećnicu, ostaviti ga desetak minuta te izvaditi na rešetkastu podlogu i ne vaditi iz kalupa dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađenu tortu obilato posuti šećerom u prahu.