Rafaelo kuglice

[jelajelena]

Rafaelo kuglice

Sastojci:250 g   margarina
500 g   kokosovog brašna
500 g   mleka u prahu
2 dl   vode
100 g   lešnika
500 g   šećera

Priprema

Na visokoj temperaturi kratko propržite lešnike pa ih ogulite.



U dublju posudu stavite vodu da proključa pa dodajte šećer i margarin i mešajte dok se ne rastope.




Sklonite posudu sa vatre pa postepeno umešajte mleko u prahu i 400 g kokosovog brašna pa ostavite smesu da se hladi.




Od ovako pripremljene smese oblikujte kuglice i u sredinu svake stavite prethodno propržen i oguljen lešnik.




Ukoliko Vam se desi da i ohlađena smesa bude suviše mekana da biste lepo mogli da oblikujete kuglice, slobodno dodajte još malo kokosovog brašna.


Uvaljajte kuglice u ostatak kokosovog brašna.







Malo, belo, okruglo, elegantno, romantično... Mi mislimo na Rafaelo kuglice, ali ako Vas ovaj opis više asocira na bisere, znajte da niste puno pogrešili... Videćete sami, one i jesu pravi biseri svečane trpeze.

BSMOKE