Pletenice sa sirom

[jelajelena]

Pletenice sa sirom


Još jedne pletenice u nizu.Meke i prhke,još bolje su sutra dan:)

Rade se bez kvasca sa prah šećerom i svežim sirom koji će te osetiti pri svakom zalogaju ..mmmm...

.Malene su,slatke su mirišu na vanilu,posute su belim prahom i izgledaju tako zimski u ovim njihovim belim šećernim bundicama.

Zasucite rukave,pripremite sastojke i napravite ovu zimsku čaroliju...




Sastojci:
400 g brašna

1 prašak za pecivo
1 vanil secera
250 g  margarina
2 kasike milerama ili kisele pavlake
prstohvat soli
300 gr. svezeg sitnog sira
240 gr. secera
zumance za premazivanje pletenica



Priprema:

Brašno prosejati sa praškom za pecivo,potom ga pomešati sa vanil šećerom i šećerom.
Margarin iseći na kocke te dodati ovoj smesi i dobro istrljati.
Dodati sir, mileram i umesiti testo da bude fino glatko.

Mošete dodati još brasna ako je potrebno,odnosno ako se testo jos lepi za ruke.

Testo zatim podeliti na dva dela,pa te dve lopte n adva dela,i svake lopte na pola.Dok ne dobijete loptice malo veće od veličine oraha.

Testo zatim uzmemo rukama razvijemo u traku.Kada je traka dugačka oko 10cm uvijemo dva tanja kraja jedan preko drugog i prenesemo pletenicu u tepsiju na pek papir.
Premazati umucenim zumancetom.
Peci pletenice na 200 stepeni 15 minuta.
Jos vruce ih uvaljati u secer u prahu zamirisan vanilom.
Nakon sto se izvade iz pecnice pletenice su mekane pa je dobro sacekati par minuta da se stvrdnu i tek onda ih valajti u secer.