Vaskrsnja pogaca

[jelajelena]

Vaskrsnja pogaca

Potrebno je:

4 komada  jaja
1 solja kiselo mleka
1/2 solje ulje
2 solje brasna
1 kesica kvasca
200-250 gr belog sitnog sira
1/2 kasikice soli ( po zelji)
kim za posipanje



Priprema:

Jaja umutite, dodajte kiselo mleko i ulje.
Promesajte i dodajte brasno  i kvasac prethodno narastao,I ovo dobro promesajte
Na kraju dodajte izdrobljeni sir( moze biti ovcji,mesan ili kravji po zelji.Oblikujte pogacu.
Stavite da se pece u tepsiju na temperaturu. od 180-200 `C

Od gore premazite jajetom i pospite kim



Farbanje lukovicom
Jedan od najpopularnijih načina farbanja jaja je kuvanje u ljusci od crvenog luka s motivima deteline, lišća, a sve to u starim najlonkama. Možete makazama sitno iseckati ljusku od crnog i belog luka. Jaje prekriti tako naseckanom ljuskom pa zamotati u čarapu. Na taj način ćete dobiti lep mermerni izgled. Ukoliko neko jaje naprsne, ništa ne smeta da ga pojedete jer je prirodno ofarbano. Sirće pomaže da jaje bolje primi boju.