Grcka torta

[jelajelena]

Grcka torta

Sastojci

Kora
7 belanaca
14 kašika šećera
7 kašika mlevenog plazma keksa
7 kašika mlevenih oraha
1/2 kesice praška za pecivo

Fil
14 žumanaca
200 grama šećera u prahu
250 grama putera
1/2 litra mleka
5 kašika šećera
5 kašika brašna
100 grama seckane bele milka čokolade
100 grama seckane crne čokolade
150 grama seckanih oraha
150 grama lomljenog plazma keksa
Način pripreme

Dobro umutiti 7 belanaca sa 14 kašika šećera, pa dodati 7 kašika mlevenog plazma keksa, 7 kašika mlevenih oraha i 1/2 kesice praška za pecivo. Od te mase ispeći 2 kore.

Umutiti 14 žumanaca sa 200 grama šećera u prahu i kuvati na pari. U skuvan i ohlađen fil dodati 250 grama umućenog putera. Posebno skuvati u 1/2 litra mleka 5 kašika šećera i 5 kašika brašna. Ohlađenu masu sjediniti s prethodnim filom. U fil dodati 100 grama seckane bele milka čokolade, 100 grama seckane crne čokolade, 150 grama seckanih oraha i 150 grama lomljenog plazma keksa.

Nafilovati kore pripremljenim filom i tortu odozgo premazati šlagom.