Teletina sa suhim šljivama

[jelajelena]

Teletina sa suhim šljivama


Sastojci

Sastojci
Broj osoba:
4 osobe
600 g
teletine od buta
30 g
maslaca
2 žličice
ulja
100 g
suhih šljiva bez koštica
80 g
celerova korijena
1-2
mrkve
80 g
luka
100 ml
bijelog vina
1 vezica
peršinova lišća

Priprema
Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
1
Teleće odreske potucite batom i pospite Vegetom Twist junetina, a zatim ih popecite na mješavini maslaca i ulja.
2
Dodajte slaninu narezanu na kockice te još kratko popecite. Zatim dodajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i korijen celera te suhe šljive. Podlijte vodom i pirjajte dok meso ne omekša.
3
Odreske izvadite i stavite na topli tanjur, a povrće sa suhim šljivama usitnite u električnoj sjeckalici tako da dobijete gusti umak. Umaku dodajte malo vode i vino, vratite odreske te kratko prokuhajte.
4
Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.
.coolinarika