Bakina kuhinja - fantastična posna punjena paprika

[jelajelena]

Bakina kuhinja - fantastična  posna punjena paprika


Potrebno je:
10 paprika može suvih
200 gr kuvanog pirinča
1 praziluk
veza blitve
1 veća šargarepa
2 kašike ajvara
100 ml kuvanog paradajza
2 paradajza  ili krompira
so..bibe
4 čena belog luka
ulje

Priprema:


Blitvu obariti pa iseckati. Pirinač skuvati ne sasvim.

U pržen praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, ajvar, seckan beli luk, biber so pa sve izjednačiti. Paprike oprati izvaditi semenke pa napuniti. Paradajz ili krompir iseći na ranje kriške i zatvarati paprike.


Pleh obložiti pek papirom malo pouljiti i poredjati paprike.

Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje.
Peći na 200 stepeni C 50-60 min. Služiti tople..