Vitamini - koliko ih ima i čemu služe

[Braca]

Vitamini su esencijalni mikronutrienti koje naše telo ne može samo proizvesti u dovoljnoj meri, pa je neophodno unositi ih putem hrane ili suplemenata. Postoji 13 osnovnih vitamina, svaki sa specifičnim funkcijama koje su ključne za naše zdravlje. Hajde da ih detaljnije sagledamo.

Vitamin A
Vitamin A je ključan za zdravlje očiju, funkciju imunološkog sistema i normalan rast i razvoj. Postoji u dve glavne forme: retinoidi (iz životinjskih proizvoda) i karotenoidi (iz biljnih izvora). Nedostatak vitamina A može dovesti do noćnog slepila i povećane osjetljivosti na infekcije.

Vitamin C
Poznat i kao askorbinska kiselina, vitamin C je moćan antioksidant koji igra vitalnu ulogu u zaceljivanju rana, sintezi kolagena i jačanju imunološkog sistema. Nalazi se u voću poput narandži, limuna i jagoda, kao i u povrću kao što su brokoli i paprika.

Vitamin D
Vitamin D pomaže telu da apsorbuje kalcijum, što je ključno za održavanje zdravih kostiju i zuba. Izlaganje sunčevoj svetlosti pomaže telu da proizvede vitamin D, ali se može pronaći i u namirnicama poput masne ribe i obogaćenih mlečnih proizvoda. Nedostatak vitamina D može dovesti do osteoporoze i drugih poremećaja kostiju.

Vitamin E
Vitamin E je antioksidant koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Takođe je važan za funkciju imunološkog sistema i zdravlje kože. Izvori vitamina E uključuju orašaste plodove, semenke i zelena lisnata povrća.

Vitamin K
Vitamin K je ključan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Bez njega, čak i male posekotine mogu postati ozbiljne. Nalazi se u zelenom lisnatom povrću, kao što su kelj i spanać, kao i u fermentisanim namirnicama.

B Vitamini
B vitamini su grupa od osam različitih vitamina, svaki sa specifičnim funkcijama:

Vitamin B1 (Tiamin): Pomaže u pretvaranju hrane u energiju.

Vitamin B2 (Riboflavin): Važan za proizvodnju energije i zdravlje kože.

Vitamin B3 (Niacin): Podržava metabolizam i zdravlje nervnog sistema.

Vitamin B5 (Pantotenska kiselina): Neophodan za stvaranje hormona i metabolizam hrane.

Vitamin B6 (Piridoksin): Ključan za metabolizam proteina i funkciju mozga.

Vitamin B7 (Biotin): Važan za metabolizam masti, proteina i ugljenih hidrata.

Vitamin B9 (Folna kiselina): Neophodan za stvaranje DNK i RNK, posebno važan za trudnice.

Vitamin B12 (Kobalamin): Važan za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i funkciju nervnog sistema.

Zaključak
Unos adekvatne količine vitamina kroz uravnoteženu ishranu je od ključnog značaja za očuvanje zdravlja i prevenciju mnogih bolesti. Raznolika ishrana bogata voćem, povrćem, orašastim plodovima i semenkama osiguraće da vaše telo dobije sve potrebne vitamine.

Image by Roberto Justo Kabana from Pixabay